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避免油温很高下调料或水份的原料。到商场可以买到做饭用的手套和套袖
之所以溅油,说明油里有水,或是炒菜的时候是大火,菜下锅的一瞬间是有最容易溅出来的时候,注意这段时间就可以了,油比较热,水是凉的,油遇水就会溅出来的
可以带布手套 .皮质的尽量不要