烫种土司 （绵软细腻）的做法
1:冷水90克+20克粉（图1），搅拌均匀坐明火加热至粘稠（图2），小火不停搅拌防止糊锅
2:晾晾后把其他材料加进去，揉面机揉面20分钟加黄油，然后继续再揉20分钟即可出膜
合格扩展，这就是手套膜了
液体量可以自己适当增减，不同面粉吸水量不同，但不要太湿，土司嘛 太湿容易缩，揉面机20+20分钟正常出膜，厨师机10+10分钟正常出膜，手揉时间无上限
